Hier finden Sie das Menü Fleischig. Es werden zu den bestimmten Gängen ausgewählte Weine serviert, welche im Preis inbegriffen sind.
Amuse Bouche
„Ziegenfrischkäse | Kürbiskernöl | Pumpernikel“
Kalte Vorspeise
„Räucherforelle| Kaviar Grüll | Gurke “
Hauptspeise
„ Kalbsbackerl | Portwein | Kartoffelgratin| Erdgemüse“
Käse
„Käseplatte“
(für 4-5 Personen)
Dessert
„Knödel (vorgelegt) | Mozartsabayon“
Anmerkung:
Es wird vorab ein Aperitif gereicht und nach dem Dessert ein passender Digestif.
Zu jedem Gang wird ein passender Wein ausgesucht. Zum Hauptgang stehen natürlich zwei Weine zur Auswahl.
